ECONOMIE/AGRICULTURE
9e rang mondial pour la production des framboises.
jeudi 5 novembre 2009 par BH Info - 0
Avant la guerre en Bosnie-Herzégovine, la région de Srebrenica a été mondialement réputée pour la culture de la framboise. Sinistré par le conflit, le secteur a entammé sa restructuraton depuis quelques années.
La coopérative agricole Insieme de Bratunac, commune voisine de Srebrenica, est parmi les plus actives. Fondé en 2003 par 10 sociétaires, Insieme réunit actuellement plus de 500 producteurs et dispose d’une structure de congélation lui permettant de développer la commercialisation en France, Suisse, Allemagne etc. Par ailleurs, Insieme vient de se doter d’un atelier de transformation de petits fruits, destiné à la préparation de confitures à commencer dès 2010. L’effectif total de la coopérative s’élève à 16 permanents et 10 saisonniers.
La Bosnie-Herzégovine occupe aujourd’hui le 9ème rang mondial mais espère rapidement grimper sur l’échelle mondiale de la production.
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